Van maandag 26 oktober tot en met zondag 1 november staat Vlaanderen opnieuw in het teken van de Week van de Smaak. Ook in Kortrijk krijgt smaak meer betekenis dan wat er op het bord ligt. Met de Tables d'Hôtes openen inwoners van Kortrijk en de omliggende gemeenten hun deur én hun tafel voor gasten. Wat volgt zijn warme ontmoetingen, verrassende gerechten en boeiende gesprekken.
Week van de Smaak is een jaarlijks publieksevenement rond smaak en eetcultuur in Vlaanderen en Brussel. De focus ligt op ontmoeting, participatie en beleving. Overal ontstaan initiatieven die mensen samenbrengen rond eten, cultuur en verhalen.
Tables d’Hôtes is al 18 jaar een vaste waarde tijdens de Week van de Smaak. Terecht, want weinig dingen brengen mensen zo makkelijk samen als een gezellige maaltijd. Dit jaar zet ik opnieuw zelf mijn kookpotten op het vuur en ontvang ik graag gasten aan tafel voor een avond vol lekkere smaken en fijne gesprekken.Hannelore Vanhoenacker, schepen van Samenleven en Diversiteit
Tables d'Hôtes is al achttien jaar een vaste waarde tijdens de Week van de Smaak. Het concept is even eenvoudig als bijzonder: inwoners stellen hun huis open en ontvangen gasten voor een maaltijd die vaak verbonden is met hun eigen verhaal, tradities of favoriete gerechten.
Het aanbod is opnieuw bijzonder divers. Van Congolese en Colombiaanse specialiteiten tot Jemenitische, Pakistaanse, Bulgaarse, Afghaanse en Belgische gerechten: elke tafel biedt een unieke culinaire ervaring en een inkijk in de verhalen en tradities van de hobbykoks.
Aan tafel draait het niet alleen om wat er wordt geserveerd. Mensen maken kennis met elkaar, wisselen ervaringen uit en ontdekken nieuwe smaken en culturen. Zo ontstaan ontmoetingen die anders misschien nooit zouden plaatsvinden.
Ook schepen van Samenleven Hannelore Vanhoenacker neemt opnieuw deel. Ze verwelkomt vijftien gasten in de Beatrijszaal van het Historisch Stadhuis voor een gezellige avond rond de Belgische keuken. Op het menu staan perzik met tonijn met een persoonlijke twist, witloofrolletjes in kalkoenham met kroketjes en rijstpap als dessert. Er wordt ook een vegetarisch alternatief voorzien voor wie dat wenst.
Het volledige programma van de Tables d'hôtes wordt bekendgemaakt via de website van Stad Kortrijk. Geïnteresseerden kunnen vervolgens hun favoriete tafel kiezen en zich inschrijven voor een culinaire avond vol nieuwe smaken, verrassende verhalen en fijne ontmoetingen.
De deelnemers betalen 18 euro voor een menu met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert, inclusief een drankje. Dat bedrag gaat rechtstreeks naar de hobbykok. Dankzij de UiTPAS met kansentarief blijft deelname toegankelijk voor een breed publiek.
Meer info: kortrijk.be/tables-dhotes-week-van-de-smaak